第(3/3)页 “好了,做晚饭吧,今天晚上我们吃火锅,天气越来越冷了,炒菜很是麻烦,我给你们做新的菜品。” 姚千寻和王君成从街上带了很多的菜回来,那些菜都是人家不要的。 什么鸡肠,鸭肠,什么牛的肚子,鸭血等等,弄了一大堆。 “火锅?家主,火锅是什么?” 王君成,张严守和林如玉都围着姚千寻,想看看家主说的是个什么菜,要怎么炒。 “火锅就是生着火的锅,把菜都放在里面涮着吃,来,你们把这些菜洗了,把肉切了,把肠子清洗干净,子坤,你来帮我。” 姚千寻给各位相公都安排了事情,还顺口让冯子坤去帮她。 冯子坤是正室,她觉得帮她是应该的。 一家人都忙活了起来。 姚千寻让冯子坤帮自己把干辣椒都给掰开了,又弄了些菜籽油烧热,加入豆瓣,辣椒,姜蒜和葱炒香了之后,加入水又放了些骨头熬了起来。 “子坤,你去地窖里把米酒端出来,应该好了,今天晚上我们好好的喝一顿。” “好。”冯子坤转身去了地窖。 姚千寻把骨头汤敖出了味,相公们把菜都洗干净了。 拿着一个蜂窝煤的炉子放到院子的中央,把火锅架上去,然后桌上摆满了各种洗干净的菜。 “打佐料,你们都按照我的方法来打,根据口味放这些东西。” 姚千寻拿了两个碗,教相公们打吃火锅的佐料,打了佐料之后,顺手递给冯子坤。 “尝尝我打的佐料怎么样。君成,我看看你打的,嗯不错,下次我给你打。” “好嘞,这个是把菜放进锅里烫熟了吃吗?” “是的。” 第(3/3)页