第285章 打年糕-《穿越荒年之我疯狂囤物资》


    第(1/3)页

    磨好的豆子先过滤出来一大桶,然后倒进锅里面大火烧开当豆浆喝。

    豆浆做好之后,剩下的才用来点豆腐。

    许菡泡的豆子比较多,做出来的豆腐有不少。

    等全部弄好之后已经到了吃午饭的时间,今天的午饭也没有时间做好吃的了,许菡干脆直接烙了豆渣饼和豆腐汤,食材都是现成的,简单又好吃。

    豆腐压成之后有很多,装起来一部分,剩下的就直接放到院子里面做冻豆腐了。

    许菡冻豆腐吃的比较少,但是以前在东北玩的时候吃过一次感觉很好吃。

    刚好今天做的豆腐比较多,拿出一部分来做冻豆腐,试试看好不好吃,如果好吃的话可以多做一些。

    全部弄好之后已经是半下午了,现在外面的雪已经停了。

    见时间还早,许菡就提议道“趁着这会儿不忙,我去把糯米蒸出来吧,一会儿咱们打年糕。”

    “行,你去蒸糯米,我把石臼给清洗一下。”

    然后两人就开始分头行动,陆川把石臼滚到水池旁边,刷洗干净之后又重新滚回前院里面。

    许菡则是用一个大木桶,桶里面。

    木桶里面不加水,直接放到锅里面盖上盖子蒸熟就可以了。

    蒸熟的糯米趁热赶紧放到石臼里面,陆川拿着石锤就开始打年糕了。

    “是这么打吗?”陆川问许菡道。

    “对,就这样上下捶就行,等里面的米粒都没有了,变成光滑的年糕团子就可以了。”许菡指挥陆川道。

    听见动静的赵爷爷也牵着沐儿出来凑热闹。

    “这么快就打上了呀?看着还真不少,够吃一段时间了。”赵爷爷说道。

    “是呀,蒸出来之后更多了,这些肯定够咱们吃好多顿了,到时候我给你们做好吃的。”许菡把木桶上面的糯米刮出来塞进沐儿的嘴里面说道。

    “糕糕,沐儿要吃糕糕。”沐儿指着石臼里面的糯米团子说道。

    “沐儿等一会儿,等爹爹打好了给你吃。”陆川笑呵呵的说道。
    第(1/3)页